Tủ ủ bột 32 khay Berjaya 2DPF-32

Tủ ủ bột 32 khay Berjaya 2DPF-32 đến từ thương hiệu Berjaya Malaysia. Với chiếc tủ ủ bột này bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian, công sức.

Mô tả chi tiết tủ ủ bột 32 khay Berjaya 2DPF-32

Tủ ủ bột 32 khay Berjaya 2DPF-32 đến từ thương hiệu Berjaya Malaysia. Với chiếc tủ ủ bột này bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian, công sức. Bạn sẽ không còn thấy cảnh thức khuya dậy sớm ở các tiệm bánh như bạn nghĩ nữa. Với chiếc tủ ủ bột này sẽ giải quyết mọi trăn trở của bạn.

Tủ được cấu tạo từ thép cao cấp không han gỉ trong quá trình sử dụng. Cánh cửa mở chắc chắn tiện lợi khi mở. Kính cửa được trang bị hệ thống kính cường lực chịu va đập tốt, hạn chế tối đa việc thất thoát nhiệt.

Mang trong mình thiết kế cao cấp, sang trọng, tinh tế. Tủ ủ bột này được trang bị hệ thống điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm giúp bột được duy trì đúng theo ý mình.

Nếu bạn là cơ sở chuyên sản xuất và cung cấp bánh kem, bánh ngọt. Vì sao chúng ta phải ủ bột? Một câu hỏi rất hay nhưng ít người biết được lý do. Bình thường nếu không có tủ ủ bột các bạn phải mất rất nhiều thời gian, công sức. Như là dậy sớm, chuẩn bị các loại bột, gia vị… Với tủ ủ bột Berjaya 2DPF-32 sẽ giải quyết lý do này cho bạn. Với hệ thống ủ bột này sẽ giúp bạn ủ với nhiệt độ nóng, hay ủ với độ ẩm theo mong muốn.

Tủ ủ bột Berjaya 2DPF-32 dùng để làm gì?

Ủ nóng: Tủ ủ bột sử dụng hơi nóng để giúp bột nở, nhiệt được tỏa ra từ các điện trở khô, tùy vào loại bột của những như giai đoạn mà bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ của tủ bằng núm nhiệt trên đầu tủ.

Ủ hơi nước: Sử dụng độ ẩm hơi nước nóng để kích mem làm nở bột, lúc này thanh nhiệt sẽ giúp làm sôi nước có trong khoang, tạo nên 1 lớp hơi nước lan tỏa khắp khoảng tủ, từ đó giúp kích nở bổ một cách dễ dàng.

Chỉ cần 1 chiếc tủ ủ bột là bạn có thể sử dụng cho nhiều loại bột khác nhau đã có men và cần kích nở trước khi nướng, hấp như: bánh mì lạt, bánh bao, bánh ngọt, Bakery, bánh mì Pháp

Hướng dẫn cách vệ sinh và bảo quản tủ ủ bột Berjaya 2DPF-32

Cách vệ sinh tủ Berjaya 2DPF-32

Sau khi hoàn thành mẻ ủ bột, xả toàn bộ nước có trong các khoang.

Xịt nước vào trong tủ, phần chứa nước vệ sinh cho thật sạch sẽ rồi phải xả hết nước ra.

Còn phần thành tủ bạn chỉ cần dùng khăn ẩm lau sạch đi là được.

Cách bảo quản tủ Berjaya 2DPF-32

Nên để máy ở nơi khô ráo, tránh tiếp xúc với môi trường ẩm dễ bị nhiễm điện, không để máy nơi có ánh nắng hoặc mưa chiếu vào máy sẽ dễ gây hư hỏng.

Đọc kĩ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng để được đảm bảo an toàn nhất.

Quy trình sản xuất bánh ngọt ,bánh mì phải trải qua rất nhiều công đoạn và mỗi một công đoạn đều góp phần làm nên những chiếc bánh thơm ngon tuyệt vời nhất sau khi ra lò.

Để có được những chiếc bánh như ý, bột cần được ủ, kích nở sao cho bánh thật bông xốp và thơm mát.

Với các ủ thông thường bột mì khó có thể nở đẹp đúng tiêu chuẩn, đôi khi quá non hoặc quá già làm nhưng chiếc bánh không thật sự như mong đợi.

Đặc biệt tủ ủ bột bánh mì là thiết bị không thể thiếu trong một dây làm bánh mì chuyên nghiệp.

Tủ ủ bột công nghiệp có tác dụng tạo điều kiện nhiệt độ thích hợp cho việc kích nở bột bánh mì sau khi se diễn ra nhanh gấp 2 lần, nở phồng đều, giúp rút ngắn thời gian ủ bột thông thường, nhất là ở điều kiện môi trường khí hậu lạnh.